Glimmingehuspodden #23 - Julens kryddor och kryddhandel under medeltiden

På en plats som Glimmingehus var kryddor en viktig och framträdande del av måltider under vardag, festligheter och högtider. Inte alla i det dåtida samhället hade medel att skaffa de dyra och exklusiva kryddorna som importerades från Orienten.

Hör om vilka kryddor som var viktiga för julen under medeltiden! Då skulle det nämligen bakas i rikliga mängder, och så klart skulle även julmaten förberedas för både faste – och festmåltider.

Den lukrativa kryddhandeln i medeltidens Europa tas även upp. Hör om dess organisation – vilka bedrev den, var avyttrades varorna och vilka köpte dem?

Poddar gör våra kryddexperter Jan Olofsson och Marie Ohlsson, enhetschef och butiksansvarig här på Glimmingehus. Peppra dem gärna med frågor! Som vanligt behövs ingen anmälan eller länk.